Ẩm thực Thái Lan nổi tiếng bởi sắc màu và hương vị. Có những
món ăn rất ngon, được trình bày bắt mắt nhưng mùi vị của nó nhiều khi khiến thực
khách hơi e ngại…
Món đậu: Sa Tor
Đến từ miền Nam Thái Lan, đặc trưng của món đậu Sa tor là có
mùi vị cực kỳ mạnh mẽ.. Nguyên liệu làm món ăn này gồm có đậu Sa tor được chiên
với ớt, thịt gà, thịt lợn, thịt bò hoặc tôm. Nếu chỉ nhìn vào hình thức món ăn,
bạn sẽ thấy rất hấp dẫn bởi màu xanh của những hạt đậu, màu đỏ của ớt xào lẫn với
thịt nhưng có 1 điều làm nên đặc trưng của món ăn này chính là mùi không mấy dễ
chịu của loại đậu Sa tor.
Tuy khó ăn nhưng người Thái rất chuộng đậu Sa Tor vì loại đậu
này có tác dụng ngăn ngừa nhiều loại bệnh như là tiểu đường, táo bón, trầm cảm…
Nước chấm đậu nành: Tao Jeow Lon
Đây là một loại nước chấm được làm từ đậu nành lên men nấu với
nước dừa và ớt. Rất nhiều du khách không quen đã cảm thấy nôn nao khi lần đầu
tiên ngửi mùi của loại nước chấm này.
Tuy nhiên, nếu như vượt qua được rào cản là cái mùi khó chịu này, bạn có
thể thưởng thức vị rất lạ và nhiều chất dinh dưỡng của nước chấm đậu nành. Người
Thái thường dùng thứ nước này để chấm rau luộc hoặc trộn ăn cùng cơm.
>>> Tham khảo: Tour du lịch Malaysia 4 ngày 3 đêm
Cá muối phơi nắng: Pla Kem
Pla Kem được biết đến là món ăn lạ mùi và cũng là nặng mùi
nhất trong ẩm thực Thái Lan, chỉ chẳng may chạm vào dụng cụ nấu Pla Kem thôi là
bạn đã thấy suốt mùi hôi vô cùng đặc trưng của nó rồi. Món ăn này được làm từ
nước mắm, hẹ tây, nước cốt chanh, ớt và chuyên được dùng để ăn cùng cơm nóng.
Chè sầu riêng: Kao Neaw Durian
Bạn thích sầu riêng không nhỉ, nếu bạn thích thì thật tuyệt
vời, bạn sẽ ăn được món chè Kao Neaw Durian nổi tiếng Thái Lan còn nếu bạn
không thích thì hẳn mùi vị món chè sầu riêng sẽ mãi là cơn ác mộng của bạn.
Tại Thái, sầu riêng khá phổ biến và nổi tiếng, nó có mùi vị
tuyệt vời nhưng với một số người nó lại là cơn ác mộng. Có rất nhiều món ngon
Thái được chế biến từ loại quả này. Phổ biến nhất phải kể đến món chè dừa sầu
riêng sữa dừa và cơm nếp. Sầu riêng có nhiều vitamin B, C, E và hàm lượng sắt
cao. Hơn thế, nó còn chưa nhiều axit amino làm giảm căng thẳng, mệt mỏi và mất
ngủ.
>>> Tin liên quan: Những món xôi ngọt ở Thái Lan
