Những món ăn nặng mùi nhất ở Thái Lan

Ẩm thực Thái Lan nổi tiếng bởi sắc màu và hương vị. Có những món ăn rất ngon, được trình bày bắt mắt nhưng mùi vị của nó nhiều khi khiến thực khách hơi e ngại…

Món đậu: Sa Tor

Đến từ miền Nam Thái Lan, đặc trưng của món đậu Sa tor là có mùi vị cực kỳ mạnh mẽ.. Nguyên liệu làm món ăn này gồm có đậu Sa tor được chiên với ớt, thịt gà, thịt lợn, thịt bò hoặc tôm. Nếu chỉ nhìn vào hình thức món ăn, bạn sẽ thấy rất hấp dẫn bởi màu xanh của những hạt đậu, màu đỏ của ớt xào lẫn với thịt nhưng có 1 điều làm nên đặc trưng của món ăn này chính là mùi không mấy dễ chịu của loại đậu Sa tor.

Tuy khó ăn nhưng người Thái rất chuộng đậu Sa Tor vì loại đậu này có tác dụng ngăn ngừa nhiều loại bệnh như là tiểu đường, táo bón, trầm cảm…

Nước chấm đậu nành: Tao Jeow Lon

Đây là một loại nước chấm được làm từ đậu nành lên men nấu với nước dừa và ớt. Rất nhiều du khách không quen đã cảm thấy nôn nao khi lần đầu tiên ngửi mùi của loại nước chấm này.  Tuy nhiên, nếu như vượt qua được rào cản là cái mùi khó chịu này, bạn có thể thưởng thức vị rất lạ và nhiều chất dinh dưỡng của nước chấm đậu nành. Người Thái thường dùng thứ nước này để chấm rau luộc hoặc trộn ăn cùng cơm.

>>> Tham khảo: Tour du lịch Malaysia 4 ngày 3 đêm

Cá muối phơi nắng: Pla Kem

Pla Kem được biết đến là món ăn lạ mùi và cũng là nặng mùi nhất trong ẩm thực Thái Lan, chỉ chẳng may chạm vào dụng cụ nấu Pla Kem thôi là bạn đã thấy suốt mùi hôi vô cùng đặc trưng của nó rồi. Món ăn này được làm từ nước mắm, hẹ tây, nước cốt chanh, ớt và chuyên được dùng để ăn cùng cơm nóng.

Chè sầu riêng: Kao Neaw Durian

Bạn thích sầu riêng không nhỉ, nếu bạn thích thì thật tuyệt vời, bạn sẽ ăn được món chè Kao Neaw Durian nổi tiếng Thái Lan còn nếu bạn không thích thì hẳn mùi vị món chè sầu riêng sẽ mãi là cơn ác mộng của bạn.

Tại Thái, sầu riêng khá phổ biến và nổi tiếng, nó có mùi vị tuyệt vời nhưng với một số người nó lại là cơn ác mộng. Có rất nhiều món ngon Thái được chế biến từ loại quả này. Phổ biến nhất phải kể đến món chè dừa sầu riêng sữa dừa và cơm nếp. Sầu riêng có nhiều vitamin B, C, E và hàm lượng sắt cao. Hơn thế, nó còn chưa nhiều axit amino làm giảm căng thẳng, mệt mỏi và mất ngủ.

>>> Tin liên quan: Những món xôi ngọt ở Thái Lan

Xem tiếp

Những món ăn tráng miệng hấp dẫn tại Thái Lan

Thái Lan là một đất nước nổi tiếng bởi nhiều thứ như các món ăn đường phố, các khu mua sắm nhộn nhịp và những hòn đảo đầy nắng. Nếu bạn có đi tour du lịch Thái Lan, hãy nhớ thưởng thức những  món ăn tráng miệng đầy hấp dẫn dưới đây.

Kem dừa Thái Lan

Còn gì tuyệt vời khi được thưởng thức món kem dừa mát lạnh vào những ngày hè oi bức. Người Thái yêu thích những trái dừa ở quê nhà. Kem đựng trong vỏ dừa rỗng, có thêm một ít bắp, đậu phộng hoặc thạch dừa tạo thêm hương vị lạ miệng cho món kem. Vừa thưởng thức món kem, vừa ngắm nhìn đường phố và cuộc sống xung quanh là điều thú vị đối với nhiều du khách khi du lịch Thái Lan.

Xôi xoài (Khao Niew Mamuang)

Xôi xoài là một trong những món tráng miệng nổi tiếng và được nhiều người ưa thích khi đi du lịch Thái Lan. Món chỉ là xôi nếp ăn chung với xoài chín và nước cốt dừa, có rắc thêm tí mè. Tuy đơn giản nhưng hương vị của xôi xoài thật sự rất ngon. Không chỉ được bán trên đường phố, xôi xoài còn xuất hiện trên thực đơn của nhiều nhà hàng sang trọng ở Thái Lan.

Thái pancake

Món Thái pancake có vị ngọt, thơm ngon, ăn kèm với kèm dừa sẽ giúp bạn giải nhiệt vào những ngày hè nóng bực, Giống như một miếng pizza mỏng, khách du lịch Thái Lan có cho thêm một số nguyên liệu khác lên trên mặt bánh như chuối, dâu tây, xoài và cuối cùng là thêm lớp sữa đặc và đậu phộng.

Món Khao tom mad Thái Lan

Món Khao Tom Mad  là một trong những món bánh tráng miệng truyền thống ở Thái Lan. Bánh được làm từ gạo nếp, nước cốt dừa, đậu đen và chuối, sau đó gói trong lá chuối hoặc lá dừa rồi đem hấp. Khao tom mad được bán ở khắp các khu chợ ở Thái Lan.

Bánh dừa (Khanom krok)

Đây là một món ăn đường phố bạn có thể dễ dàng tìm thấy trên những xe đẩy ở các con hẻm hay chợ trời Thái Lan. Món ăn này được làm từ bột mì và sữa dừa trộn theo một tỉ lệ nhất mực rồi đem nướng trên than củi.

Khi chín, người ta sẽ rắc lên trên bánh một tí hẹ tây cho thêm phần bắt mắt cũng như tăng độ thơm và làm giảm độ ngọt béo của nước cốt dừa. Món ăn này tuy ngọt nhưng không hề ngán.

Xem tiếp

Những món xôi ngọt ở Thái Lan

Là một đất nước có lương xuất khẩu gạo lớn ở trên thế giới nên những món ăn làm từ xôi rất nổi tiếng tại Thái Lan. Hãy cùng D&T Travel điểm qua những món xôi ngọt ở Thái Lan được nhiều người yêu thích.

Xôi sầu riêng là một món xôi nổi tiếng nhất ở Thái Lan. Với những nguyên liệu sẵn có, món xôi này được nhiều du khách yêu thích khi đi du lịch Thái Lan. Sầu riêng là một loại quả có nhiều chất dinh dưỡng, tuy nhiên mùi của nó thì rất khó chịu. Do vậy không phải du khách nào cũng có thể ăn món ăn này.

Xôi xoài có các nguyên liệu như: gạo nếp, xoài chín và nước cốt dừa. Sự kết hợp giữa các nguyên liệu đã tạo nên một món ăn hấp dẫn thu hút khách du lịch ghé vào bên một quán ăn vỉa hè mua một chút xôi xoài để thưởng thức.

Xôi mít cũng là món xôi thơm ngon và rất dễ ăn. Món xôi này rất dễ làm, chỉ cần nấu xôi lên và nhồi xôi vào từng múi mít là có thể thưởng thức ngay món xôi mít hấp dẫn này.

Xôi lá chuối cũng được liệt vào món ăn được nhiều du khách yêu thích bởi hương vị hấp dẫn của nó. Cùng đi du lịch Thái Lan tìm đến và thưởng thức những món ăn hấp dẫn tại nơi đây. Ngoài ra khi đến đây du khách còn được đi tham quan những ngôi chùa lớn, những khu mua sắn nổi tiếng tại đất nước chùa vàng xinh đẹp này khi đi tour du lịch Thái Lan của công ty D&T Travel.

Xem tiếp

Những món ăn thơm ngon được làm từ dừa

Đất nước Thái Lan không chỉ nổi tiếng với những ngôi chùa lớn, những bãi biển xinh đẹp và nơi đây còn nổi tiếng có nhiều loại hoa quả nhiệt đới. Ở đây có rất nhiều loại hoa quả như: sầu riêng, chuối, xoài, cam, táo, dứa,..và đặc biệt dừa.

Dừa là một loại quả màu xanh, cùi rất dày và đặc biệt nước của nó rất ngọt và mát. Loại quả này có thể ăn trực tiếp luôn hoặc có thể dùng để chế biến thành các món ăn hấp dẫn

Dừa nướng

Đây là cách chế biến đơn giản nhất đối với dừa, chỉ cần cho dừa lên bếp lửa hoặc than hồng để nướng. Nước dừa sau khi được nướng sẽ có vị ngọt hơn và thơm ngon. Cùi bên trong của nó cũng sẽ chuyển sang màu tím nhạt và rất mền dẻo, có thể ăn cùng với nước dừa hoặc ăn riêng tùy vào sở thích của từng người.

Bánh dừa

Một món ăn được hòa quyện bởi bột mì, sữa dừa sau đó được nướng trên than củi. Khi ăn du khách sẽ thấy vị ngọt của sữa dừa và vị dẻo của bột mì. Khi đi du lịch Thái Lan du khách có thể tìm thấy món ăn này ở các quán hàng trên vỉa hè.

Kem dừa

Món ăn tuyệt vời khi đến Thái Lan, giữa khí trời oi bức mà có món kem dừa thì còn gì bằng. Những người bán kem thường sử dụng ngay vỏ dừa làm cốc đựng kem, ngoài ra trong kèm còn có các nguyên liệu khác như thạch, ngô non, đậu phộng để tạo hương vị khác biệt cho món kem.

Ngoài ra du khách đến Thái Lan có thể tìm thấy nhiều những món ăn được làm từ dừa khác. Du khách có thể tìm thấy ở khắp các quán ăn tại Thái Lan, chúng luôn là những món ăn đường phố hấp dẫn

Xem tiếp

Những món ăn mang hương vị chua cay ở Thái Lan

Ẩm thực Thái Lan là một trong những điểm thu hút khách du lịch đến với đất nước Thái Lan. Ẩm thực nơi đây luôn mang vị cay đặc trưng, tuy du khách có thể thưởng thức những món Thái ở nhiều nơi trên thế giới nhưng được thưởng thức những món ăn thơm ngon ngay tại đất nước Thái Lan sẽ là một trải nghiệm thú vị.

Món Tom yam goong

Đây được xem là món ăn đặc trưng của ẩm thực Thái, vớ những nguyên liệu tươi ngon kết hợp cùng với những nguyên liệu như: chanh, hành tím, riềng, ớt và nước nắm tạo nên hương vị thơm ngon của món ăn. Món ăn này thường được nấu kèm với nấm và tôm mang lại hương vị khác lạ cho món ăn.

Món Pad Thái

Là món ăn không thể bỏ qua khi đến với Thái Lan. Món ăn này nhìn giống với món mỳ xào của Việt Nam nhưng Pad Thái có sự kết hợp giữa các nguyên liệu và cách nấu truyền thống làm cho món ăn được nhiều người yêu thích.

Món Som tam

Gỏi đu đủ Som Tam là một món ăn giống với món nộm đu đủ ở Việt Nam. Tuy nhiên món ăn này luôn không thể thiếu vị cay của ớt.

Hãy cùng đi du lịch Thái Lan để thưởng thức những món ăn hấp dẫn nơi đây và cảm nhận hương vị thơm ngon của ẩm thực nơi đây. Sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu nấu ăn và hương vị chua cay đã làm nên những nét riêng của ẩm thực Thái Lan.

Xem tiếp

Thưởng thức món xôi xoài Thái Lan

Ẩm thực Thái Lan là một trong những điều đặc trưng của Thái Lan, trong đó những món ăn đường phố của Thái Lan ngon miệng chính là yếu tố thu hút khách du lịch đến với Thái Lan.

Được thiên nhiên ưu đãi với nhiều loại hoa quả quanh năm, Thái Lan có rất nhiều loại hoa quả nổi tiếng thế giới. Bê cạnh đó cơm nếp cũng mà loại thực phẩm không thể thiếu trong bữa cơm của người Thái Lan.

Qua bàn tay khéo léo của những người đầu bếp đã tạo nên những món ăn làm say lòng người đặc biệt là xôi xoài. Xôi xoài là món ăn kết hợp từ những nguyên liệu dân dã như gạp nếp, nước cốt dừa, xoài.

Gạo nếp phải là gạo nếp Thái Lan, hạt gạo to tròn, có mùi thơm và xoài phải chín vàng. Cách làm món xôi xoài cũng rất dễ dàng, nhưng để nếm thử món xôi xoài đậm chất Thái Lan thì nên đến Thái Lan để thưởng thức.

Với những miếng xoài chín vàng kết hợp với màu trắng của cơm nếp rắc thêm một chút vừng rang lên trên và nước cốt dừa khiến cho món ăn thêm phần bắt mắt.

Vị xôi béo ngậy kết hợp với vị ngọt mát của xoài và mùi thơm của vừng rang tạo nên món ăn có mùi thơm hấp dẫn.

Những loại thực phẩm tưởng chừng như không hợp với nhau nhưng khi kết hợp lại tạo nên những hương vị khó cưỡng. Du khách đi du lịch Thái Lan từ Hà Nội có thể đến và thưởng thức những món ăn mang đậm nét Thái Lan.

Xem tiếp

Thưởng thức gỏi song tằm Thái Lan

Tham gia tour du lịch Thái Lan tham quan những địa điểm du lịch nổi tiếng và thưởng thức những món ăn nổi tiếng của Thái Lan, đặc biệt du khách không thể bỏ qua món gỏi song tằm Thái Lan.

Đây là một món ăn có cách chế biến khá đơn giản, nhưng rất kỳ công. Song tầm là món trộn của gỏi đu đủ, tôm khô, ba khía và xôi nếp được nấu trong ống tre. Gỏi song tằm mang vị bùi của xôi nếp và tôm khô rất thích hợp với các món gia vị đi kèm, tạo cho món ăn sự hấp dẫn không chỉ ở mùi vị mà còn ở màu sắc và cách trang trí món ăn.

Nếu thưởng thức gỏi song tằm Thái Lan một cách vội vã, hẳn sẽ không cảm nhận được hương vị đặc biệt của món ăn đã góp phần làm nên nét độc đáo, hấp dẫn cho ẩm thực trên đất nước Chùa Vàng.

Du khách sẽ dễ nhầm tưởng món Gỏi Song Tầm là món nộm đu đủ của Việt Nam. Nhưng món Gỏi Song Tầm của người Thái ngoài những nguyên liệu trên còn có nước sốt cá, dưa chuột xắt lát, ớt khô Thái, rau húng quế Thái, nước cốt chanh…Và điều đặc biệt làm nên món Gỏi Song Tằm này chính là việc gọt vỏ bằng dao theo chiều dọc rồi mới xắt sợi chứ không bào như người Việt vì vậy mà độ giòn của đu đủ không mất, bạn sẽ cảm nhận được cảm giác sừng sựt nơi đầu lưỡi.

Một đĩa gỏi song tằm được trình bày rất hấp dẫn, nhưng chính cái mùi vị thơm ngon, lạ miệng với độ dai giòn sừn sựt của từng sợi đu đủ mới chính là điểm nhấn giúp món ăn chiếm trọn trái tim thực khách.

Để có một chuyến du lịch Bangkok giá rẻ trọn vẹn, bạn đừng bỏ qua cơ hội khám phá nền ẩm thực đường phố đa dạng, phong phú và đặc sắc của người dân nơi đây.

Xem tiếp

Đi du lịch Thái Lan thưởng thức cá nướng muối

Ẩm thực Thái Lan luôn là một điều thu hút khách du lịch đến với Thái Lan. Bên cạnh những món ăn truyền thống thì những món ăn đường phố của Thái Lan cũng mang những hương vị khó quên đối với du khách. Hãy đi du lịch Thái Lan thưởng thức cá nướng muối ở nơi đây.

Cá nướng muối cũng là một trong những món ăn bạn dễ bắt gặp khi lang thang các con phố của Thái. Khi đến Thái Lan với tour du lịch Thái Lan du khách có thể dễ dàng tìm ra quán bằng cách tìm kiếm người bồi bàn dễ thương này với 2 ống hút trên đầu.

Cá rô phi hoặc cá ninpla là một trong những loại cá phổ biến ở Thái Lan và đặc biệt là loại cá này là nguyên liệu chủ yếu cho một món ăn khá là phổ biến là cá nướng muối. Nhưng món ăn mà tôi muốn giới thiệu đây cho các bạn là một bước tiến xa hơn so với món các nướng muối thông thường là cá nướng muối kết hợp với các loại gia vị tươi khác nhau và được gói gọn trong rau sống.

Cá được phủ một lớp muối dày, nướng trên than. Khi ăn, gạt bỏ phần da sẽ hiện ra phần thịt cá trắng tươi, đậm đà. Giá của món ăn này tùy thuộc vào kích thước của cá.

Người bán hàng sẽ cho sả và nhiều loại thảo mộc khác vào bụng của cá và nướng lên cùng với muối. Khi ăn bạn sẽ tách phần da cá có muối và thưởng thức thịt cá thơm nồng ở bên trong. Bạn dùng với gia vị muối ớt và chanh. Bạn dễ dàng tìm thấy nhiều quầy hàng bán món ăn này.

Cá nướng vô cùng săn chắc và ngon ngọt, kết hợp với các loại rau xanh gồm rau diếp, lá trầu hoang dã, bạc hà, rau mùi, thì là cùng một số gia vị khác như hẹ, rau cải muối, gừng, tỏi, ớt, sả, cà tím, chuối xanh, cà chua với một ít mỳ gạo và rinds heo giòn tạo nên một món ăn đặc biệt ngon mà không ngấy.

Hãy đi Du lịch Bangkok giá rẻ để có thể thưởng thức món cá nướng muối ở Thái Lan để cảm nhận hương vị đặc trưng của nền ẩm thực nơi đây. Du khách có thể tìm thấy món ăn này ở những cửa hàng ăn ở trên đường phố Thái Lan.

Nguồn: Tổng hợp

Xem tiếp

Ấn tượng những món ăn làm từ côn trùng ở Thái Lan

Đến với Thái Lan, ngoài những món ăn nổi tiếng như món Gỏi Song Tằm, Pad Thái, Tom Yum thì những món ăn đường phố được đánh giá ngon trên cả tuyệt vời. Món ăn được cho là kì lạ và hấp dẫn nhất ở đây chính là những món ăn chế biến từ côn trùng, nó là một thực phẩm tuyệt vời và thịnh hành ở Thái Lan.

Xếp vào top các món ăn kinh dị nhất, những món ăn được chế biến chủ yếu từ các loại côn trùng đươc tẩm gia vị và chiên giòn. Tạo nên một món ăn mởi mẻ và hấp dẫn. Đây là món ăn ưa thích của người dân Thái Lan nhưng lại là món ăn kinh dị nhất đối với du khách nước ngoài. 

Đối với khách du lịch khi đến với Thái Lan, ban đầu họ thường kinh sợ khi chứng kiến những con côn trùng sống được chế biến chín. Thậm chí nhiều người còn rùng rợn và nôn tháo khi đưa những con gián chiên giòm rụm hay con sâu béo tròn mũm mĩm vào miệng. Tuy nhiên, với sự tò mò cùng hương vị hấp dẫn, ăn thử và cuối cùng là bị mê hoặc, nhất là nam giới.

Nguồn côn trùng tiêu thụ ở Thái Lan này đều có nguồn gốc từ Campuchia. Vào mùa mưa, có rất nhiều loại côn trùng sinh sôi nảy nở rất nhiều nên đối với những người thương buôn đã đây là dịp thu gom côn trùng rồi đem đông lạnh và chở về thành phố tiêu thụ.

Đi Tour du lịch bangkok, bạn có thể dễ dàng tìm thấy các món côn trùng chiên tại các quầy hàng hay gánh hàng rong trên đường phố Bangkok và các vùng lân cận. Có thể đối với nhiều người món côn trùng là một món ăn ghê rợn kinh dị nhưng với người Thái đó là một món ăn thân thuộc. Nó không chỉ là món không thể thiếu của những tay nhậu thứ thiệt mà nó cũng là món khoái khẩu của các cô gái vì món này ít chứ béo nên ăn nhiều cũng không sợ tăng cân.

Theo khảo sát của tạp chí du lịch Thái thì 98% người đàn ông được hỏi muốn ăn gì khi đến Thái thì họ đều nói là thưởng thức món côn trùng chiên Thái Lan, nhất là người Trung Quốc, họ cực kỳ yêu thích món bọ cạp chiên, trong khi đó, người Việt Nam lại chọn châu chấu vì có vị béo, giòn nhai lạo xạo như đậu phộng rang béo ngậy và thơm, hơn nữa trông có vẻ sạch hơn gián và sâu bọ.

Hãy đi du lịch thái lan giá rẻ cùng với D&T Travel để đến với đất nước chùa vàng, đi tham quan du lịch những đia danh nổi tiếng và đặc biệt thưởng thức những món ăn làm từ côn trùng nơi đây. 

Nguồn: Tổng hợp

Xem tiếp

Những món cà ri nổi tiếng ở Thái Lan

Cà ri là một món ăn rất phổ biến ở Thái Lan, trong đó nổi tiếng nhất là cà ri xanh và cà ri đỏ. Khác với cà ri Ấn Độ, cà ri Thái có vị béo và thơm nhẹ của nước cốt dừa và không quá nồng mùi quế hồi. Món này thường được nấu chung với nhiều loại rau như măng tre, cà tím, lá chanh, ớt xanh, hành tỏi, riềng cùng các loại thịt bò, gà hoặc hải sản...

Ẩm thực Thái Lan có 4 loại cà ri cơ bản: cà ri đỏ, cà ri xanh, cà ri Penang và cà ri Massaman. Cà ri đỏ là phổ biến nhất, dùng nhiều nước cốt dừa và đặc biệt là vị rất cay. Cà ri Penang thì có vị ngọt, không cay như cà ri đỏ. Cà ri Massaman là món cà ri đặc trưng của khu vực miền Nam và bờ biển. Hãy cùng du lịch Bangkok giá rẻ tìm hiểu những lại cà ri này.

1. Cà ri đỏ

Đây là món cari phổ biến nhất ở Thái Lan, được gọi với cái tên giản dị là cari Đỏ. Điều nổi bât mà du khách có thể cảm nhận được ở món ăn này là nó cực kỳ cay. Khi thưởng thức, bạn có thể thấy được hương vị của nước cốt dừa béo ngậy hoà quyện trong nước sốt và ẩn mình trong các nguyên liệu.

2. Cà ri xanh

Nếu bạn không ăn được cay, cà ri xanh sẽ là lựa chọn phù hợp. Ớt đương nhiên là thành phần không thể thiếu nhưng đã được giảm đi rất nhiều. Ngoài nước cốt dừa, cà ri xanh còn có sự góp mặt của húng quế, rau mùi... cũng như nhiều loại rau gia vị khác.

3. Cà ri Penang

Cà ri Penang rất hay được các gia đình Thái Lan dùng trong bữa cơm tối và dĩ nhiên vì vậy mà cà ri Penang là món ăn rất được ưa chuộng của đất nước này. Cà ri Penang không có quá nhiều gia vị và nó khác những món cà ri khác là có vẻ ngọt đậm đà hơn.

4. Cà ri Massama

Cà ri Massaman được bình chọn là một trong 50 món ăn ngon nhất thế giới. Với vị cay đặc trưng của món cà ri và thơm dậy mùi sả chắc chắn sẽ làm nức lòng thực khách trong mùa đông lạnh.

Ẩm thực Thái Lan rất phong phú và đa dạng, với sự kết hợp hoàn hảo giữa các gia vị tạo nên những hương vị riêng cho từng món ăn. Hãy đến với Thái Lan với tour du lịch Thái Lan để có thể nếm thử những món ăn nổi tiếng tại nơi đây.

Nguồn: Tổng hợp

Xem tiếp

Những món xôi của Thái Lan

Thái Lan là một địa điểm du lịch nổi tiếng, một thiên đường mua sắm đối với những ai yêu thích shopping, du khách có thể thoải mái mua cho mình những món đồ yêu thích khi tham gia tour du lịch thái lan giá rẻ của D&T Travel. Nhưng bên cạnh đó nền ẩm thực của Thái Lan rất phong phú và đa dạng, đó là sự kết hợp hoàn hảo giữa các loại gia vị tạo nên những món ăn hấp dẫn. 

Với người Thái, xôi nói riêng và các món làm từ gạo nếp nói chung luôn đóng một vai trò quan trọng trong bữa ăn hàng ngày. Xôi cùng với cơm gạo tẻ là nguồn cung cấp bột chính yếu trong bữa ăn ở Thái Lan, giống như cơm ở Việt Nam chúng ta. Vì vậy, không lạ gì khi xôi ngọt trở thành món tráng miệng ưa thích của người Thái, thay vì bánh trái như ở các quốc gia khác.

1. Xôi xoài

Một trong những món xôi nổi tiếng nhất với khách du lịch chính là xôi xoài. Xôi xoài thơm ngon khó cưỡng nhờ phần xôi béo ngậy, ăn kèm từng lát xoài Thái Lan ngọt mát thơm lừng. Vị béo của xôi được tạo ra nhờ nước dừa và đậu đen,  hai nguyên liệu này được đồ chung cùng với gạo nếp, khi dọn ra ăn thì bỏ xác đậu đen đi, thêm xoài và nước dừa nếu thích ăn ngọt.

2. Xôi sầu riêng

Về cơ bản xôi sầu riêng cũng có cách nấu giống như xôi xoài, nhưng thay vì đồ xôi cùng nước dừa và đậu đen, Xôi sầu riêng được đồ cùng nước dừa và cơm sầu riêng. Đây là món xôi béo ngậy và ngọt ngào nhất của Thái Lan. Cũng nhờ nguyên liệu sầu riêng mà món xôi này có hương thơm cực kì hấp dẫn, kết hợp cùng chiếc áo vàng ươm và vị ngon ngọt khó quên, đây cũng là món xôi không thể không thử khi đến thăm xứ sở Chùa Vàng.

3. Xôi mít

Nếu như xôi xoài là món xôi đặc trưng nhất của Thái, xôi sầu riêng là món xôi ngọt ngào nhất của Thái, thì xôi mít ắt hẳn được xếp vào vị trí món xôi ngộ nghĩnh và đáng yêu nhất. Gạo nếp thơm được đồ cùng cốt dừa – giống như những loại xôi khác – song xôi được bỏ vào từng múi mít đã bỏ hạt, thêm chút mè đen hoặc vừng, đậu phộng… để trang trí, trông vô cùng vui nhộn và bắt mắt. Vị xôi béo và ngọt nhẹ nhàng, thoang thoảng mùi thơm từ lớp mít chín cây bao bọc bên ngoài.

4. Xôi lá chuối

Xôi lá chuối còn có tên gọi là Khao Tom Mad hoặc Khao Tom Mat. Đây là món xôi được chế biến cầu kì, cẩn thận, hương vị vì thế cũng rất tinh tế. Lá chuối phải chọn lá non, xanh bóng, bản rộng. Nếp cùng chuối chín, đậu đen đặt cẩn thận vào giữa lá, gói lại cho khéo và đem đi nấu. Người ta thường ví von Khao Tom Mad như "bánh chưng ngọt" vì cách chế biến này. Khác với các loại xôi trên, hầu như chỉ có một nguyên liệu trái cây làm điểm nhấn, thì xôi lá chuối là sự kết hợp hài hòa giữa rất nhiều hương vị thơm ngon khác nhau.

Chỉ bằng những nguyên liệu rất gần gũi như hạt gạo nếp nấu xôi hàng ngày, những loại hoa quả có sẵn trên mảnh đất mình đang sống... Người Thái đã biến hóa thành hàng chục món xôi ngon ngọt hấp dẫn, tạo thành điểm nhấn khó quên trong lòng khách du lịch khi đến đây. Xôi ngọt Thái Lan như minh chứng cho chân lý giản dị của văn hóa ẩm thực: Không gì ấn tượng và độc đáo hơn chính những nguyên liệu quen thuộc quanh mình.

Hãy đi du lịch thái lan trọn gói ngay hôm nay để đến với Thái Lan thưởng thức những món ăn hấp dẫn và tham quan những địa điểm du lịch nổi tiếng như đến thăm chùa vàng,chùa bạch ngọc, đi ngắm mặt trời mọc trên biển, tắm biển,....

Nguồn: Tổng hợp

Xem tiếp

Những món gỏi ở Thái Lan

Nềm ẩm thực Thái Lan nổi tiếng với sự kết hợp giữa vị chua, ngọt, đặc biệt là cay nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng của món ăn. Cùng tìm hiểu những món gỏi ở Thái Lan cùng D&T Travel để có thể biết được về một góc của ẩm thực Thái Lan.

Gỏi đu đủ (Son Tam), gỏi rau nhút (Yam Phad Kached) là hai món gỏi phổ quát trong ẩm thực Thái Lan. Du khách có dịp đến Thái có thể thưởng thức những món gỏi này ngay tại các quán ăn hè phố. Khác nhau về nguyên liệu và cách thức chế biến, nhưng cả hai món gỏi đều có chung cái vị cay xé lưỡi đặc trưng.

1. Gỏi đu đủ

Gỏi đu đủ xanh gần giống như món gỏi đu đủ khô bò của Việt Nam. Nó được pha trộn rất công phu với nhiều thành phần như cải sống, đậu dải áo tươi, cua, cá hay ba khía… món ăn có vị chua và cay nồng khiến bạn ngất ngây khi thưởng thức.

Để chế biến món này, đầu tiên phải chọn đu đủ già, mới hái, thịt còn cứng khi bào ra sợi mới giòn, ngon. Bổ đôi trái, bỏ hạt, bào thành sợi nhỏ ngâm vào nước lạnh có vắt chanh, muối để hết mủ và đắng. Xả nước lạnh và vắt ráo nước đổ ra rổ. cải bắp, đậu dải áo, cà chua thái vừa ăn. Tôm luộc chín, bỏ vỏ (hoặc tôm khô), lạc rang giã nhỏ. Cho đu đủ, đậu que, cà chua, tôm và lạc vào và trộn đều tay, cho tiếp ớt và tỏi đã giã nhuyễn vào (bạn có thể gia giảm vị cay tùy theo khẩu vị của mình). Tiếp tục cho nước cốt chanh, nước mắm đã pha vào cho món gỏi có vị mặn, chua, ngọt và cay xè là được.

2. Gỏi rau nhút

Gỏi rau nhút hải sản vừa ngon miệng vừa có lợi cho sức khỏe trong những ngày nắng nóng. Đầu tiên, phải lựa những cọng rau nhút còn non, tươi xanh, rửa sạch và ngắt thành từng đoạn ngắn. Chần sơ qua nước sôi để loại bỏ bớt vị chát, vớt ra cho và nước lạnh để giữ được màu xanh tươi của rau nhưng không làm mất đi độ giòn. Tôm và mực là hai loại hải sản dùng để trộn chung trong món gỏi này. Tôm làm sạch và luộc chín trong hỗn tạp giấm, đường và một tẹo muối, sau đó bỏ vỏ và để ráo. Mực làm sạch, ngâm với một ít giấm để khử mùi tanh, thái thành sợi vừa ăn, nêm vào một ít gia vị và xào chín.

Cho hỗn tạp rau nhút, tôm, mực vào một cái thau nhỏ, trộn đều với rau răm, lạc, nước cốt chanh, tiêu, ớt băm, nước mắm, muối, đường… nêm nếm vừa ăn. Đĩa gỏi quyến rũ, thơm ngon nhiều màu sắc, màu xanh của rau nhút đan xen với màu trắng của mực, đỏ của tôm, ớt… ăn một miếng gỏi, bạn sẽ cảm nhận được cái hương vị rất riêng, đó là cái vị hơi chua chua, cái cay của ớt và điều đặc biệt là không mất đi cái giòn giòn đặc trưng của rau nhút.

Với bàn tay biến hóa của những đầu bếp đã tạo nên những món ăn tuyệt vời, hãy đến với Thái Lan để có thể nếm thử những món ăn mang đậm nét văn hóa dân tộc.

Nguồn: Tổng hợp

Xem tiếp

Những món ăn làm từ chuối của Thái Lan

Chuối là một loại hoa quả phổ biến tại các quốc gia Đông Nam Á và ở Thái Lan chuối được kết hợp trong những món ăn hàng ngày và được con người Thái Lan ưa thích.

1. Chuối nướng

Cũng đơn giản và nhanh không kém cách thưởng thức chuối tươi thông thường, những trái chuối chín thơm được người dân nơi đây đem nướng trên những bếp than hồng để tăng thêm vị ngọt. Một biến thể khác là chuối tươi được bọc một lớp xôi nếp và đem nướng lên bếp hồng vừa thơm vừa béo bùi hương nếp.

2. Xôi chuối

Người Thái đem chuối cắt thành những lát tròn nhỏ ăn kèm với xôi trắng và xoài phủ bên trên lớp cốt dừa béo ngậy. Món ăn vặt thơm ngon bổ dưỡng này sẽ là bữa sáng no bụng hay là bữa xế ngon lành của rất nhiều vị khách du lịch Thái Lan.

3. Chuối chiên

Lạ miệng hơn chút khách du lịch Thái Lan nên thưởng thức món chuối chiên, được làm cầu kì hơn. Chuối tươi thái lát, áo bột và đem chiên vàng ruộm trong chảo dầu nóng. Cắn thử một miếng chuối chiên ta thấy tiếng giòn tan, béo ngậy của lớp bột bên ngoài quyện cùng vị ngọt mềm, dẻo quánh của miếng chuối bên trong. Đặc biệt thứ hương vị lạ lùng ấy càng trở nên hấp dẫn hơn khi dưới thêm một chút nước cốt dừa.

4. Khao tom mad

Đây là một trong những món bánh tráng miệng truyền thống ở Thái Lan. Bánh được làm từ gạo nếp, nước cốt dừa, đậu đen và chuối. Sau công đoạn đầu tiên bánh sẽ được gói trong lá chuối hoặc lá dừa và đem hấp. Được bày bán tại các khu chợ truyền thống, thưởng thức món bánh này khách du lịch Thái Lan sẽ cảm nhận được bản sắc văn hóa đậm đà của người dân Thái.

5. Bánh roti gluay

Món bánh này khá nổi tiếng với khách du lịch Thái Lan, lớp vỏ ngoài giòn, bên trong mềm mượt dễ khiến người ta liên tưởng Roti gluay với món chuối chiên truyền thống. Tuy nhiên hương vị Roti gluay lại đặc biệt hơn bởi phần chuối được nghiền nhuyễn nên vị chuối ngọt thanh hơn nhiều. Roti gluay thường được ăn không những du khách vẫn có thể biến thiên khi “mix” kèm với nhân chuối hay dứa. Nhưng dù ăn theo kiểu gì, roti gluay cũng không thể thiếu được một chút sữa đặc dưới đều lên trên.

6. Chè chuối

Món ăn hấp dẫn khách du lịch Thái Lan mọi thời điểm. Bạn sẽ bắt gặp những con đường bán đầy chè chuối với những hàng quán cốc nhỏ, yên bình và thanh mát.

Cùng đến đi du lịch Thái Lan và khám phá nền ẩm thực ở nơi đây, đặc biệt là nếm thử những món ăn làm từ chuối du khách sẽ cảm nhận được những hương vị tuyệt vời.

Nguồn: Tổng hợp

Xem tiếp

Những khu chợ ẩm thực ở Thái Lan

Ẩm thực Thái Lan nổi bật với những món ăn độc đáo kết hợp giữa vị chua, ngọt, đặc biệt là vị cay nhưng vẫn giữ được hương thơm đặc trưng của món ăn. Một trong những nét đặc sắc của ẩm thực Thái là cách sử dụng các loại rau thơm có tác dụng rất tốt cho sức khỏe. Độc đáo hơn nữa, món Thái chứa hàm lượng chất béo thấp và nguyên liệu tươi ngon nên luôn mang lại cảm giác ngon miệng khi thưởng thức.

Những khu chợ ở Thái Lan sẽ là nơi khiến du khách thỏa mãn sở thích ăn uống của mình, nơi đây bày bán những món ăn nổi tiếng của Thái Lan.

1. Chợ đêm Thepprasit

Thepprasit là chợ đêm lớn nhất ở Pattaya nằm trên con đường cùng tên. Nơi đây không chỉ nổi tiếng bởi các mặt hàng rẻ như quần áo thời trang, túi xách, đồng hồ, đồ trang trí, điện tử,…mà còn mang đến cho du khách trải nghiệm về ẩm thực các miền của Thái Lan. Các món ăn được bày bán rất đa dạng. Khu chợ đêm này còn tổ chức nhiều cuộc thi âm nhạc truyền thống và các chương trình trình diễn nghệ thuật khác nhau đem lại những phút giây tiêu khiển về khuya cho du khách. Chợ chỉ mở vào 3 đêm cuối tuần, từ 5 giờ đến 11 giờ chiều vào thứ sáu, thứ bảy và chủ nhật hàng tuần.

2. Khu Phahurat

Phahurat là phố Ấn Độ, một xứ sở thu nhỏ của người Ấn Độ. Hiển nhiên khi đến Phahurat các món ăn bạn thưởng thức sẽ là các món ăn mang đậm hương vị Ấn Độ, đặc biệt là hương vị Bắc Ấn và tại đây còn có các cửa hàng của người Punjab và người Pakistan.

3 Chợ Yaowarat

Yaowarat hay mọi người còn gọi là China Town, khu phố Tàu nổi tiếng ở Bangkok, đây luôn là một điểm đến cuốn rất nhiều các tín đồ ăn uống từ nhiều nơi. thiên đường ăn uống ở Chinatown nằm ở con đường Charoen Krung và nhiều hẻm nhỏ ở gần đó. Ngoài các món ăn Thái Lan, Trung Quốc còn có các món ăn Ấn Đồ ở Pahurat, nơi được biết đến là Little India của Bangkok, nằm cách đường Yaowarat chỉ vài bước chân. 

Khu phố này là khu phố an ninh nên bạn cũng không cần ngần ngại thưởng thức món ăn mình chuộng trong một con hẻm nhỏ nào đó.Các nhà hàng nức tiếng trong khu vực: T & K Seafood (đồ hải sản), Kuay Jab Uan Pochana (mỳ), Khao Gaeng Jake Puey (cơm, cà ri), Bua Loy Nam King (đồ ăn vặt Thái), Kuay Teow Kua Gai (mỳ).

4. Phuket Town

Phuket Town được xem là linh hồn lịch sử của hòn đảo lớn nhất Thái Lan, với lối kiến trúc tổng hợp của Trung Hoa, Bồ Đào Nha cùng các quán cà phê lâu đời. Nơi đây còn là nơi để bạn tìm hiểu về văn hóa ẩm thực đặc sắc của Thái Lan, từ các món hải sản tươi ngon đến mì lên men kanom jeen, món đậu nành nức danh Samkong

5. Đường Khao San

Tại Bangkok, Khao San được mệnh danh là “hội chợ ẩm thực Thái Lan và quốc tế”. Tại đây bạn có thể tìm thấy món chả viên falafel nổi danh của Ấn Độ, đồ ăn nhanh Burger King của Mỹ đến khao moo daeng (cơm thịt lợn quay đỏ) và súp gừng nổi tiếng xứ sở Chùa Vàng.

Hãy đến với Thái Lan và nếm thử những món ăn tại những khu chợ ẩm thực Thái Lan, du khách sẽ có những trải nghiệm thú vị tại nơi đây. 

Nguồn: Tổng hợp

Xem tiếp